إذا كنت تبحثين عن وصفة سهلة لتحضير صوص الشوكولاتة في المنزل بمكونات اقتصادية وطعم مثل الجاهز، هذا الصوص يضيف نكهة غنية وقوام ناعم لأي نوع من الحلويات، سواء كيك أو بان كيك أو فواكه، بالإضافة إلى طريقة التحضير بسيطة لا تحتاج لمجهود كبير، والمكونات متوفرة في أغلب البيوت، لذلك سنعرض لكم اليوم طريقة عمل صوص الشوكولاته الاقتصادي مظبوط وأحلى من الجاهز خلال السطور التالية.
محتويات المقال
اقرأ أيضاً:
طريقة عمل صوص الشوكولاته الاقتصادي مظبوط وأحلى من الجاهز
يعتبر صوص الشوكولاته من أكثر أنواع الصوصات التي تتميز بطعمها الشهي، يمكن إضافته على أي نوع من الحلويات، للتعرف على كيفية اعداده، تابع فيما يلي:
المكونات:
لصوص الشوكولاتة البسيط:
- نصف كوب سكر أبيض.
- نصف كوب ماء.
- ملعقتان كبيرتان قهوة سريعة الذوبان.
- ملعقة كبيرة كاكاو خام.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
لصوص الشوكولاتة الساخن بالكريمة:
- كوب ونصف كريمة سائلة.
- كوب قشطة.
- نصف كوب سكر بني.
- ربع كوب كاكاو.
- 400 جرام شوكولاتة خام مفرومة.
- ملعقتان كبيرتان زبدة.
- ملعقة كبيرة عسل.
- عود قرفة اختياري.
لجناش الشوكولاتة:
- ثلاث علب قشطة.
- 500 جرام شوكولاتة مبشورة.
طريقة تحضيرصوص الشوكولاته
لتحضير الصوص البسيط:
- ضعي السكر والماء في قدر على نار هادئة وقلبي حتى يذوب السكر تماما.
- ضيفي القهوة والكاكاو والفانيليا، و واصلي التقليب حتى يبدأ الخليط في الغليان.
- ارفعي الصوص من على النار واتركيه يبرد قليلًا قبل استخدامه في التزيين.
لتحضير الصوص الساخن بالكريمة:
- سخني الكريمة مع القشطة والسكر البني والكاكاو على نار متوسطة حتى تمتزج المكونات.
- ضيفي الشوكولاتة الخام والزبدة والعسل والقرفة، وقلبي حتى تذوب كل المكونات تماما.
- استخدميه مباشرة وهو ساخن لتغطية الكيك أو الوافل.
لتحضير جناش الشوكولاتة:
- سخني القشطة في قدر صغير.
- ضيفي الشوكولاتة المبشورة وقلبي باستمرار حتى تحصلي على خليط ناعم ومتماسك.
- يمكن استخدامه لتغطية الكيك أو لحشو السينابون والحلويات المختلفة.
معلومات الكاتب
